贝贝南瓜蒸蛋

作者： 月小厨_Celine

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 少许

贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

备料：贝贝南瓜1个（要选粉糯的），鸡蛋2个

步骤 2

从没有根蒂的那一边切个盖子，挖掉瓜瓤，这一面开口会大一些，别问我怎么知道的，当然是切错过

步骤 3

水开上锅蒸10-15分钟，用筷子扎一下底部，扎的动就可以了

步骤 4

蒸的过程中，拿2个鸡蛋打散，倒入牛奶，牛奶是鸡蛋液的一半，过筛，备用

步骤 5

揭开南瓜盖子，倒入蛋液，不要倒满，鸡蛋液会膨胀

步骤 6

盖上盖子，再蒸20分钟，出锅

步骤 7

装盘，可以再做个装饰，就可以开吃啦，一定要带皮吃哦

菜谱创建时间：2020-06-25 23:42:34