卤汤

作者： JesusJoanna

截图自郝大厨，只为备忘

用料

• 各种调料

卤汤的做法步骤

步骤 1

草果拍一下去籽; 肉蔻去籽

步骤 2

洗净尘土，不易炸糊

步骤 3

炸好盛出备用!

步骤 4

炒料调制

步骤 5

锅中放油➡️放姜片➡️放入黄酱炒出香味

步骤 6

清水

步骤 7

放入之前炸好的香料

步骤 8

熬它

卤汤的小贴士

食材要焯水断生去血沫 肘子45分钟 鸡爪卤15分钟 断生的鸡翅5分钟 重中之重:关火焖45分钟 2020.6.27牛肉高压锅20分钟放气，加入鸡翅根

菜谱创建时间：2020-06-19 21:21:54