油桃奶茶慕斯蛋糕

作者： 芊重

用料

• 蛋清 3个
• 糖 70克
• 奶粉 300克
• 吉利丁片 3片
• 奶茶 100g
• 油桃 2个
• 方便面 1包
• 黄油 15克

油桃奶茶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.方便面用擀面杖碾碎，有料理机打碎也行，越碎越好 2.黄油化开，拌去方便面渣，放入模具底压实 3.吉利丁片温水泡软，奶茶和奶粉用开水冲好备用 4.油桃切块，用奶茶代替水，果汁机榨成果汁 5.蛋清分两次加糖，用打蛋器高速打发，倒奶粉继续打发 6.油桃果汁上锅加热，加蛋清糊，加吉利丁片，小火搅拌至吉利丁片融化，液体粘稠 7.倒入模具，常温冷却，冰箱冷藏，两三个小时就能吃了

油桃奶茶慕斯蛋糕的小贴士

1.我放的糖少，不够甜，喜欢甜的多放糖 2.油桃只是因为我买多了，其实远远不如草莓芒果什么的好吃 3.奶粉要全脂的，虽然胖，但是香 4.方便面其实一般，家里没饼干，有饼干更好吃 5.所有用量自己凭感觉，我都是大约的，家里没称 6.可以食用前淋一层果酱，风味更佳 7. 巧克力比奶茶更好吃，家里有更推荐巧克力

菜谱创建时间：2020-06-12 10:00:40