下饭菜青椒肉絲

作者： Ice_27

简單快手家常小菜

用料

• 肉丝 350克
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜丝 5片
• 豆瓣醬 1勺

下饭菜青椒肉絲的做法步骤

步骤 1

瘦肉切絲，加入生粉，豆瓣醬，蚝油，生抽，撹拌均勻，腌半个小時

步骤 2

青椒切丝泡水，加点醋泡就沒有辣味了，我家小孩不吃辣，喜歡吃辣的是不需要泡水和加醋的！蒜切碎，姜切丝备好！

步骤 3

熱油

步骤 4

青椒下锅炒至7成熟

步骤 5

盛出盤中

步骤 6

熱油锅炒肉

步骤 7

放入蒜和姜，爆炒出香味

步骤 8

加入瘦肉，爆炒

步骤 9

炒至8分，加点蚝油，鸡精一点点提味

步骤 10

倒入青椒丝下锅，翻炒2分鐘即可

步骤 11

成出，下饭菜好了！

菜谱创建时间：2020-06-08 12:11:50