（玉米油版）一次性发酵抹茶蜜豆面包卷

作者： 爱美食的蓝莓

减肥阶段，用玉米油代替黄油，一次性成功，味道不错，记录下来下次再做，健康营养早餐！

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 135克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 盐 2克
• 细砂糖 50克（根据自己口味增减）
• 玉米油 25克
• 酵母 3克
• 抹茶粉 6克
• 蜜豆 适量

（玉米油版）一次性发酵抹茶蜜豆面包卷的做法步骤

步骤 1

除抹茶和蜜豆以外的面包材料都放入面包机内，先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序15分钟。

步骤 2

发酵50分钟（发酵至约两倍大）

步骤 3

取出，分成两份，其中一份撒上抹茶粉排气揉均匀；另外一份撒面粉排气揉均匀；两个面团分别擀成长方形，白色的放下层，撒上一层蜜豆，再把抹茶的放在上层

步骤 4

卷起，放入模具中，放入烤箱发酵至两倍大后，在表面上刷一层蜂蜜水，撒上芝麻。

步骤 5

烤箱预热10分钟，上下火180度烤35分钟，烤得时候上面一定要盖上盖子或锡纸，以免烤糊。

步骤 6

凉凉脱模，切片，一圈一圈是不是很有食欲😀

步骤 7

摆盘开吃，好看又好吃，皮脆内软，吃完一片还想再吃一片😍

步骤 8

这个是不加蜜豆的。

（玉米油版）一次性发酵抹茶蜜豆面包卷的小贴士

1.没有蜜豆可以不放，或换成蔓越莓、葡萄干都可以； 2.水可根据软硬度调节用量； 3.表面也可以刷蛋黄液； 4.烤得时候一定要盖上盖子或锡纸。

菜谱创建时间：2020-06-04 15:52:18