吉野家肥牛饭，自己在家轻松做，还超好吃！

作者： 琳娜美食记

一直觉得吉野家的肥牛饭百吃不厌，原来自己做的可以更好吃！而且很简单！买30块的肥牛，可以做五大碗！

用料

• 肥牛 150克
• 西兰花 2-3朵
• 胡萝卜 1/5根
• 洋葱 1/5个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 水 半碗
• 鸡蛋 1个

吉野家肥牛饭，自己在家轻松做，还超好吃！的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜切几片，西兰花来2-4朵，洋葱切1/5个，备用。

步骤 2

准备一碗调料，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺耗油，1点盐，1勺糖，半碗水，搅匀备用。

步骤 3

胡萝卜和西兰花，焯水一分钟捞出。肥牛焯水30秒捞出，这样才不老。

步骤 4

锅中油热先炒洋葱，炒软后放入肥牛，再倒入准备好的料汁翻炒均匀。

步骤 5

大火翻拌2-3分钟收汤汁，留一点点汤汁就可以关火了。

步骤 6

煎个糖心鸡蛋，碗中盛米饭，上面摆上西兰花 胡萝卜，再放上肥牛，淋上汤汁，就可以开吃啦！❤喜欢记得点赞关注我哟！

吉野家肥牛饭，自己在家轻松做，还超好吃！的小贴士

①肥牛焯水不能太久，30秒就可以啦 ②收汁一定要留点汤汁，淋在米饭上拌着吃才特别香！

菜谱创建时间：2020-06-01 18:15:24