孜然鸡腿

作者： cswen

因为哥哥前段时间下巴摔伤缝了7针，最近真的什么菜都不敢放生抽老抽。。今天早上随手调料的鸡腿和排骨烤出来味道好好。。备注一下下次再做。。

用料

• 孜然粉 偏多
• 盐 偏多
• 胡椒粉 一点
• 油 适量
• 蜂蜜 2勺加1勺水
• 排骨 一份
• 鸡腿 2只

孜然鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先放比平常要多的盐，孜然也放多些，胡椒粉适量太多怕小孩嫌辣。最后加少许油腌半天以上。

步骤 2

220度烤箱预热，设定60分钟。用带烤架的烤盘，把鸡腿排骨放好。

步骤 3

20分钟后第一次翻面撒多些孜然涂蜂蜜水撒芝麻

步骤 4

20分钟后再翻面一次撒孜然涂蜂蜜水撒芝麻。再烤20分钟就可以了（最重要是中途用过的工具怕带生肉汁，最后烤足时间安心）

孜然鸡腿的小贴士

因为有味道的调料只有盐，所以盐放足够很重要，如果不够咸就等于没味道了。 另外，蜜糖一定要加水！！以前其实也烤过孜然排骨，有放生抽等其他调料也不好吃，应该就是蜜糖放太多味道太甜跟孜然很不搭。。这次我用的蜜糖其实本来就很稀但是我还是加多一勺水，完全不抢孜然味很好吃。。 随意做的晚餐没有拍步骤图，下次做再补哈。。

菜谱创建时间：2020-05-29 18:53:06