蒜蓉秋葵

作者： 魏鸿飞

用料

• 秋葵 10根
• 蒜 4—6瓣
• 蚝油 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 油 20克
• 淀粉 20克

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵加盐浸泡10分钟左右洗净去尾。捞出。

步骤 2

锅中放水烧开，放入秋葵，焯水3—5分钟。

步骤 3

焯水后捞出过凉水

步骤 4

蒜切末，秋葵切段。备用

步骤 5

淀粉加水搅拌均匀备用。 锅热放油，油热转小火放蒜末炒香，放酱油耗油，倒入淀粉水。中大火收汁粘稠即可出锅，将蒜蓉汁到入切好备用的秋葵盘中。

步骤 6

这样做的秋葵巨好吃，又最大限度的保存了秋葵中的营养成分。老少皆宜。

步骤 7

营养美味又下饭。喜欢吃辣的朋友还可以加小米辣。

菜谱创建时间：2020-05-23 13:12:44