秋葵玉子烧（圆平底锅）

作者： 橙意满满鸭

最近玉子烧好像很火，但是大家都是用玉子烧锅做的，今天试了下用圆平底锅做，也可以。喜欢蛋卷的不要错过哦~

用料

• 鸡蛋 4个
• 秋葵 2根
• 葱 1根
• 盐 一小勺
• 食用油 5克

秋葵玉子烧（圆平底锅）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

秋葵开水下锅焯30秒

步骤 3

葱切成葱花放入蛋液中，加一小勺盐搅拌蛋液

步骤 4

锅热好后开小火，刷食用油，倒入3分之1的蛋液

步骤 5

蛋液有点成型后讲秋葵平铺在鸡蛋上

步骤 6

卷成卷后放入盘中备用（我的有点煎的太过了）

步骤 7

锅里再倒入同样分量的蛋液，快成型后将之前煎好的蛋卷放上去，卷成蛋卷拿出备用

步骤 8

最后一个蛋卷卷好后，将蛋卷切成一小块一小块的放入盘中就好啦。

秋葵玉子烧（圆平底锅）的小贴士

秋葵一定要开水下锅，鸡蛋不要煎太焦了，如果喜欢爽滑一点的可以过一下筛，蛋液中也可以加入肉碎或者火腿碎哦。

菜谱创建时间：2020-05-17 19:37:15