超级简便的油焖茭白

作者： 苏州跃海食品

水八仙之一的茭白，春夏两季可以吃到。食鲜正当时。只要四种材料，你确定不试试？

用料

• 茭白 3根
• 葱花 可有可无
• 盐 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量

超级简便的油焖茭白的做法步骤

步骤 1

剥去茭白绿色部分，并把绿壳边缘用刀削掉。变成下图的白白胖胖的模样。

步骤 2

切滚刀块

步骤 3

锅中倒油，中火爆炒（家庭厨房火力不会太大）。

步骤 4

微微变色后，加老抽，盐，糖。糖不用太多，茭白本身鲜甜。

步骤 5

翻炒几下，加入清水，继续翻炒入味。

步骤 6

大火收汁，撒一点葱花装饰，出锅。

菜谱创建时间：2020-05-15 10:45:05