芝士热狗小面包

作者： biangbiang的外婆

麻麻再也不用担心我的早餐啦

用料

• A高筋面粉 500克
• 细砂糖 85克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• B黄油 40克
• 盐 2克
• C芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量勺
• 洋葱碎 适量
• 热狗 12根
• 全蛋液 1个

芝士热狗小面包的做法步骤

步骤 1

A中先液体再面粉放入面包机，每十多分钟用剪刀剪面团数下。加黄油前揉四十多分钟后剪刀剪开放入黄油跟盐继续揉面三十分钟以上至脱模

步骤 2

烤箱28度醒发1小时 手指沾面粉从中间戳洞，没有回弹说明发酵好了

步骤 3

切成一个大约62克左右的剂子

步骤 4

用手滚圆盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 5

排气后擀成跟模子大小差不多的中间放入热狗，这是最简单的一种

步骤 6

第二种：排气后搓成长条

步骤 7

对折放入

步骤 8

热狗肠塞进去

步骤 9

第三种：排气切半

步骤 10

随意擀成牛舌状

步骤 11

放入肉松，卷起

步骤 12

搓成长条两个捏在一起

步骤 13

中间塞入热狗，肉松送狗肠就来了

步骤 14

辅料

步骤 15

热狗切成这样

步骤 16

放入烤箱二发两倍大后拿出，依次挤入三神沙拉酱撒入芝士碎（洋葱碎忘了忘了忘了）😇😇

步骤 17

烤箱180° 烤18分钟

步骤 18

热狗不够揉了5个肉松包

芝士热狗小面包的小贴士

碎碎念 1、这个方子我出了15个面团，热狗需要15个。盒马今天热狗只能下一个单所以我剩了5个做成了肉松馅 2、沙拉酱番茄酱最好放裱花袋这样挤出来比较美观，像我一样懒又大条的人随意，只是费点酱而已嘛🤓🤓🤓 3、我用了三种手法，热狗夹在中间的一定要塞紧口留的小点不然吃到一半热狗会掉出来！对，掉出来………………好尴尬😳尴尬

菜谱创建时间：2020-05-12 18:52:22