照烧鲍汁米饭

作者： 小珠爱厨房

新入了两款调料，很喜欢，也以为会做的很成功，可惜成品出来太丑了，丑到我都忽略了味道很赞，孩子们光盘了……我还是个不折不扣的颜控啊，瞎了我的调料，明天用鸡腿做，必须漂亮。

用料

• 生抽 一勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 鲍鱼 随便
• 配菜 自备

照烧鲍汁米饭的做法步骤

步骤 1

备料，鲍鱼随便几只，杏鲍菇，小白菜或者油菜，胡萝卜，小葱，姜丝。

步骤 2

小葱切小段，姜切丝，鲍鱼洗干净切花刀，卖鲍鱼的地方会帮你杀好清洗干净，你也可以拜托他给你改刀，我技术好就不需要啦。好久不吃鲍鱼以为两只很大，结果就是导致我今晚上没饭吃……当然我也知道分享比较好，但低头看了看自己的肚子，算了，我不配吃饭。

步骤 3

颜控，我美丽的瓶瓶，巨巨巨喜欢这种调料瓶。鲍鱼洗净改刀腌制十分钟，加胡椒（黑白均可，我喜欢黑胡椒的味道），料酒，再加下图调味汁，这个量自己把握，咸了也没事反正一会儿要加水。盐我没加，我家吃的比较淡，根据自家情况吧。

步骤 4

吶，漂不漂亮？百搭的一瓶调料。

步骤 5

抓吧抓吧浸味道，调料的味道好极了。

步骤 6

热锅下油烧热放葱丝姜鸡翻炒至微微黄，加入一点点糖调鲜味，然后加水烧开，加一点蚝油，喜欢深色就再加一点酱油，水不需要太多，尝一下别咸了就行。

步骤 7

水开后加入腌制好的鲍鱼，然后依次加入事先准备好的杏鲍菇、胡萝卜等配菜。大火烧开中小火熬煮一下。

步骤 8

熬得差不多了，关火，出锅摆盘开吃，哎……最后的颜值真让人失望，可都是自己的手艺，孩子们不嫌弃就好。

步骤 9

觉得丑换了个盘子，发现，和盘子无关，就是我做的丑……谢俩宝赏脸🙇‍♀️

照烧鲍汁米饭的小贴士

最后发现，好的调味料随便你怎么做都是美味佳肴❤️

菜谱创建时间：2020-05-06 18:13:47