笋子炒肉～幸福永久～

作者： 今晚回家吃饭

用料

• 笋 300克
• 猪肉 400克
• 淀粉 1勺
• 蒜 6瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 大半勺
• 生抽 1.5勺
• 泡椒 7个
• 泡姜 1块
• 二荆条 7个
• 小葱 3根

笋子炒肉～幸福永久～的做法步骤

步骤 1

后腿肉400g 肥肉跟瘦肉分开切丝

步骤 2

放蚝油 生抽 老抽 淀粉抓匀 再加入一勺明油抓匀 这一步是为了锁住水分

步骤 3

笋子切片焯水备用

步骤 4

准备配料

步骤 5

热锅热油先下肥肉煸炒

步骤 6

再倒入瘦肉翻炒至变色

步骤 7

挖坑 下蒜片 泡姜泡椒 豆瓣酱一勺

步骤 8

煸炒出红油

步骤 9

再一起翻炒

步骤 10

下笋子翻炒两分钟

步骤 11

再下二荆条 翻炒30s

步骤 12

下葱段 翻炒均匀就可以出锅

步骤 13

好吃的板

菜谱创建时间：2020-05-02 15:24:19