酸酸甜甜的【菠萝🍍咕咾肉】，超级好下饭哦！

作者： 兰心梦辰

夏天就要来了！酸酸甜甜的【菠萝🍍咕咾肉】，再也适合不过了，尤其针对不爱吃肉又爱吃番茄酱的小朋友，上桌一点也不客气[憨笑]

用料

• 猪瘦肉 1斤
• 菠萝 半个
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 洋葱 1个
• 番茄酱 两大勺
• 白醋 一大勺
• 白糖 30克
• 盐 两勺
• 橙汁 一大勺
• 玉米淀粉 60克
• 清水 50毫升

酸酸甜甜的【菠萝🍍咕咾肉】，超级好下饭哦！的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有的食材，猪瘦肉一斤改刀切丁，加一勺盐，两勺料酒抓匀，加入60克玉米淀粉，50毫升清水，少许食用油抓匀成酸奶状

步骤 2

2、菠萝🍍改刀切块，青红辣椒、洋葱切成块

步骤 3

3、碗中加两大勺番茄酱，一大勺橙汁（家里没有橙汁，我用的是一个新鲜橙子打好的果汁），30克白糖，一勺盐，一大勺白醋，调成料汁备用

步骤 4

4、锅中热油，油温五成热下肉放锅炸，定型打散捞出，油温升高重复炸一次

步骤 5

5、把青红辣椒、洋葱菠萝放入热油里烫一下捞出备用

步骤 6

6、锅中倒入调好的料汁，熬至浓稠，下入食材，翻炒均匀出锅即可！

菜谱创建时间：2020-05-01 10:23:19