大辣椒炒肉

作者： 徐柿子爱鼓捣

就是很爱吃这道菜，之前去东北菜馆都会点这道菜，后来觉得在餐厅吃这么简单的一道菜太不值了，就自己做了，真的是好吃又简单，我的酱油虽然倒多了，却刚好可以用来配米饭，超级下饭！😂 炒的是辣椒，肉是搭配的，不过这里的肉也很好吃，喜欢的也可以多加一些。如果是五花肉会更好吃哦！

用料

• 大辣椒 4个
• 酱油 2汤勺
• 葱姜末 适量
• 猪肉 30克
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

大辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

大辣椒洗净，掰成小块

步骤 2

肉切薄片，用淀粉和蚝油腌制一下，这样炒的肉不硬

步骤 3

油热后加入葱姜末爆香，香味出来后加入腌好的肉，肉炒至变色后加入酱油，后加入辣椒一起炒，炒到变色后根据口味加盐调味

步骤 4

炒到自己喜欢的口感就做好了，开吃啦！（我不喜欢太软的，所以很快就做好了，如果是喜欢吃软烂的，锅子里面的汤汁可能不够，就需要在少加一点水，可以根据情况尝试）

菜谱创建时间：2020-04-29 23:02:21