小美炒米粉（丫丫）

作者： 美丽活跃

工作餐～你们看完要来交作业哦！

用料

• 米粉看图片 200克
• 酱油 15克
• 胡萝卜 20克
• 蔬菜 200克
• 橄榄油 30克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 洋葱 随意
• 鳗鱼干 随意
• 西芹最后放 随意
• 料酒泡虾米或者鳗鱼干 20克

小美炒米粉（丫丫）的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

配料有香菇2朵 洋葱胡萝卜西芹五花肉适量

步骤 3

主锅放油和可以爆香的配料5分钟v反转小勺。

步骤 4

爆香同时你可以把米粉用常温水泡一下大约5分钟左右散开即可。

步骤 5

泡软的米粉捞起来放酱油拌均匀。

步骤 6

爆香结束放蔬菜米粉鳗鱼干或者有虾米的一起放进去，糖 盐 调料都一起放。

步骤 7

所有步骤再统一讲解一次1、主锅加入五花腊肉50克和油30克、5分钟V反转小勺。（此刻可以切蔬菜、泡米粉） 2、音乐响起马上放入蔬菜、盐2克 糖5克再放入米粉和虾米同料酒一起入主锅设置5分钟v反转速度1-小勺（刚刚开始2分钟反转速度1后面3分钟速度反转小勺。）

小美炒米粉（丫丫）的小贴士

米粉一定要选图片的这种，其他随意搭配。炒的时候米粉放最上面蔬菜放下面，这样可以避免米粉炒断。 我是温州财富中心美善品美食顾问😄需要小美来找我吧！微信：yaya872928

菜谱创建时间：2020-04-28 09:30:03