家传白切肉

作者： 753772516

用料

• 五花肉 500克
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 花椒 5粒
• 茴香 1颗
• 酱汁按一下调料调制 1碗
• 蒜泥 2勺
• 辣酱粉 半勺
• 白芝麻 10克
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 半勺
• 葱花 10克

家传白切肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水洗干净后重新放入冷水中，加姜片，茴香，花椒，大火烧开中火20分钟

步骤 2

煮肉的时候准备酱汁，蒜泥

步骤 3

辣椒粉

步骤 4

白芝麻，浇上热油

步骤 5

生抽3勺

步骤 6

耗油1勺

步骤 7

醋1勺，白糖半勺，葱花

步骤 8

五花肉晾凉，切薄片

步骤 9

浇上酱汁

家传白切肉的小贴士

一般在家吃的时候酱汁单独一个碗，等吃的时候再蘸，这样吃不完的肉第二天可以做回锅肉

菜谱创建时间：2020-04-26 18:59:28