酸酸甜甜泡萝卜条

作者： 阿拉Haya斯加

婆婆在后院种的萝卜大丰收了 萝卜丝 红烧萝卜 泡萝卜 总之跟萝卜相关的都挨个来一遍

用料

• 白萝卜 1根
• 白醋 250ml（喜欢酸的酌情加）
• 盐 适量
• 冰糖 70克（喜欢甜的酌情加）
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 凉白开 多准备一点！一定要凉白开啊！！不要生水！不要生水！

酸酸甜甜泡萝卜条的做法步骤

步骤 1

后院的萝卜 郁郁葱葱 哈哈哈哈哈哈哈哈 大丰收

步骤 2

挑一个白白胖胖的 洗净 去头去尾 切条 我家先生说不削皮吃起来会更脆😄😄😄

步骤 3

切好的萝卜条 撒上盐搅匀腌制半个小时后 用凉白开冲洗干净 备用

步骤 4

趁着腌萝卜的时候将小米椒切丁 姜切丝 蒜切片 三样混在一起 备用

步骤 5

冰糖加白醋煮沸（不用加水） 放凉 备用

步骤 6

密封瓶用凉白开冲干净 一层萝卜条 一层姜蒜辣 铺好

步骤 7

倒入糖醋水 不足的用凉白开掺进去 直至淹没萝卜条 对味道不放心或者喜欢重口的 可以筷子蘸一点尝尝 看看需不需要加盐 密封放进冰箱冷藏 一两天后就可以吃啦 😋😋

酸酸甜甜泡萝卜条的小贴士

1.不削皮会更脆哦 2.凉白开很重要 生水会滋生细菌 3.食用的时候建议用公筷夹到盘子里吃 这样不易滋生细菌可以保存的更久 4.关于加盐 腌的时候放的多的话 基本后期应该不用加太多

菜谱创建时间：2020-04-20 17:57:51