简易原味松饼

作者： 肉肉--Lee

用料

• 牛奶 30克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 15克
• 低筋面粉 50克
• 砂糖 10克（蛋黄用）
• 盐 1克
• 泡打粉 3克
• 砂糖 15克（蛋清用）

简易原味松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离装入无水无油的容器里

步骤 2

蛋黄里加入牛奶、隔水融化好的黄油（没有的用玉米油）、糖用手动打蛋器打至均匀

步骤 3

宝贝在帮忙呢

步骤 4

蛋清打至有纹路的状态，挂个勾勾不是问题那种

步骤 5

将1/3的蛋清加入面糊里拌匀，拌匀后将面糊再倒入2/3的蛋清里像炒菜那样拌匀，迅速哈，要不然消泡了可不好啊

步骤 6

用个勺子将面糊放入提前预热好的平底锅了煎！不用放油的！面糊放入后全程小火！

步骤 7

每一面煎个一分钟左右，视乎面糊的大小而定的时间，我的就是像铜锣烧一样大小的，两面一起共煎2分钟

步骤 8

好看又好吃哈！就是没有打点奶油或放点水果伴碟

步骤 9

松软！

步骤 10

简单又易做！非常适合厨房小白

菜谱创建时间：2020-04-17 19:56:59