不用黄油也可以做提子（蔓越莓）饼干啦

作者： 王梓熙a

最近烘焙食材都快买不起了，就想着用家里都有的材料来做这款饼干，真的太酥啦，保证你不会后悔，做了，真的，快动起来吧，真的巨好吃。

用料

• 玉米油 62克
• 低筋面粉 140克
• 鸡蛋 30g
• 细砂糖 50克
• 葡萄干（蔓越莓） 67克
• 奶粉 15克

不用黄油也可以做提子（蔓越莓）饼干啦的做法步骤

步骤 1

玉米油➕三分之一糖，用自动打蛋器打10秒左右

步骤 2

加入三分之一的鸡蛋再打20秒

步骤 3

加入剩下的鸡蛋和糖打至程白色状态，多打一会儿，大概3分钟左右。

步骤 4

筛入面粉和奶粉

步骤 5

揉成团

步骤 6

加入切好的葡萄干

步骤 7

把他揉进面团里

步骤 8

用模型整形，这个是我自己做的一个小模型

步骤 9

放入冰箱冷冻2小时，拿出来切好，放入烤盘，烤箱170度预热10分钟

步骤 10

烤箱170度烤20分钟就可以出炉啦

步骤 11

咬一口，太酥脆啦

不用黄油也可以做提子（蔓越莓）饼干啦的小贴士

打发玉米油是酥脆的关键，一定要多打一会儿，葡萄干可以换成蔓越莓，建议切碎放入，不然会不好切，如果不好切的话就多冻一会儿，奶粉一定要放哦，这样会香一些，我个人觉得刚出炉的时候最好吃，我比较喜欢软软的口感，大家也可以试一下，建议葡萄干先泡一泡，不然很硬会不好切哦，泡好后要把葡萄干的水分弄干哦这款简单的提子饼干，跟着步骤走都会成功的，有什么不懂的大家可以问我哟！

菜谱创建时间：2020-04-14 17:47:45