简单的韩式风味鸡爪

作者： 李吃rich

方子搬运～一人份。对着自己口味稍微修改了

用料

• 冷冻鸡爪 5只
• 番茄酱 1勺(平时吃饭的勺大小)
• 韩式辣酱 3勺
• 甜辣酱 1勺
• 白糖(可选) 少量
• 韩式细辣椒粉 半勺
• 蒜头 两掰
• 姜，八角 两三片
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白芝麻(炒过的) 适量

简单的韩式风味鸡爪的做法步骤

步骤 1

每个鸡爪去脚趾对半砍，冷水入锅，加姜片、八角、料酒去腥，煮沸起算12分钟

步骤 2

鸡爪冲洗掉浮沫

步骤 3

(这个步骤之前可先干炒白芝麻)热锅冷油，下蒜末爆香

步骤 4

加入鸡爪小炒一会儿

步骤 5

我用了这些牌子调料，怎么喜欢怎么来～

步骤 6

加入韩式辣酱 番茄酱 甜辣酱，适量白糖 生抽 老抽 盐(不要放太多，淡了后面还可以加)

步骤 7

加入没过鸡爪的水，盖上盖子小火慢炖入味，(汤汁沸了后可以尝一尝咸淡，口味需要重一点，不然鸡爪不入味)，煮至收汁浓稠 装盘 ，撒上白芝麻即可～

简单的韩式风味鸡爪的小贴士

1.韩式口味是甜辣的噢😬 2.我用的冷冻鸡爪，煮20分钟已经软烂了！ 3.直接锅当盘用，省去洗锅啦hhh(汤汁浓稠粘锅，用热水洗)～

菜谱创建时间：2020-04-14 00:29:13