豉油鸡（简易版）

作者： Gloritgl

用料

• 鸡 半只
• 姜 5片
• 蒜头 2粒
• 葱头 1个
• 豉油（酱油） 小半碗（80克）
• 清水 700克
• 片糖（黄糖） 1小粒（手指头大小）
• 料酒 2勺
• 油 3勺
• 胡椒粉 适量

豉油鸡（简易版）的做法步骤

步骤 1

准备好半只鸡，把配料（姜，蒜头，葱头，料酒和胡椒粉）和豉油放到鸡上腌20分钟。

步骤 2

热锅冷油，把腌好的鸡放到锅中煎，煎至皮上色变金黄色，翻转再煎一下。

步骤 3

然后把腌过的豉油放到鸡上，倒进清水，放片糖。这时，转中小火，20分钟左右，其间要将鸡翻身，最后收汁即可。

菜谱创建时间：2020-04-13 19:50:45