酥到掉渣的玛格丽特

作者： 肉肉--Lee

无无聊聊的一天！没有什么特别的！没有背后啥故事！

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 幼砂糖 45克
• 熟蛋黄 2个

酥到掉渣的玛格丽特的做法步骤

步骤 1

所需的所有材料，比较简单

步骤 2

将软化的黄油加入糖打发至蓬松状态后，加入已备好的熟蛋黄，过筛碾碎搅拌均匀

步骤 3

加入玉米粉和低筋面粉

步骤 4

过筛加拌匀

步骤 5

用刮刀将蛋黄黄油糊充分融入

步骤 6

大概这样子，就开始用手搓

步骤 7

这样子搓

步骤 8

揉成光滑面团放进冰箱一小时冷冻

步骤 9

冷冻后回软一点马上分成差不多大小的剂子

步骤 10

用手指按压

步骤 11

烤出后这样子，晾凉后酥到掉渣！

步骤 12

上下火180度，具体看烤箱的脾气哈

菜谱创建时间：2020-04-11 19:41:57