下饭神器 东北烧茄子🍆

作者： xxxxxuan-

用料

• 茄子 2个
• 尖椒 1个
• 番茄 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 海鲜酱油 3勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 湿淀粉 一碗（水与淀粉的比例是3:2）

下饭神器 东北烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

两根🍆去皮切块

步骤 2

青椒 番茄切成同茄子相同大小的块状

步骤 3

把茄子均匀的裹上淀粉

步骤 4

湿淀粉分成2份

步骤 5

其中一份湿淀粉倒入裹上淀粉的茄子中

步骤 6

葱姜蒜切成自己喜欢的形状～

步骤 7

酱油 醋 糖 盐 蚝油 按上述比例加入到另一份湿淀粉中 把切好的葱姜蒜也放入 搅匀

步骤 8

起锅烧油 油热后把用湿淀粉泡好的茄子块放入 炸至两面金黄

步骤 9

茄子块炸好后捞出

步骤 10

倒出一部分油后 把搅匀的料汁倒入锅中

步骤 11

加入炸好的茄子块 切好的青椒和番茄块 搅拌炒匀 5分钟左右就可以出锅啦

步骤 12

装盘上菜 特别美味 特别下饭！！ 集美们都做起来！！！

下饭神器 东北烧茄子🍆的小贴士

作为厨房小白的我来说 这道菜的步骤我觉得略微繁琐些 但是当做好的菜吃到口中的时候 这一切都值得了🥳

菜谱创建时间：2020-04-09 20:25:53