关东煮（家庭简易版）

作者： 苹小果吃

每次小朋友看到动画片里有关东煮🍢的画面，都会很好奇的问我，啥是关东煮？好吃么？哈哈哈哈！好不好吃不知道，实践出真知，干就对了！

用料

• 萝卜 1根（大的半根）
• 胡萝卜 1根
• 昆布（干海带） 4-5块
• 干香菇 4-5朵
• 苹果 1个
• 酱油、盐 适量
• 关东煮食材 个人喜好

关东煮（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

1.干香菇和昆布（或干海带）洗干净，泡发四小时以上。 2.萝卜去皮，用滚开水过一道。 3.将胡萝卜（滚刀切），萝卜，苹果（切成四块），香菇和昆布（干海带）连同泡发的水一起倒入锅中，加入适量水。 4.大火烧至沸腾，关小火慢熬1小时。 5.关火，捞出汤底（也可以留下香菇和萝卜），放入适量酱油和盐巴。 底汤完成！

步骤 2

把自己喜欢的关东煮食材放进汤底你慢慢煮熟就可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-08 20:49:24