素炒入味缸豆

作者： 阿七最爱吃桃子

用料

• 缸豆 400克
• 干辣椒 5个
• 青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 生粉 小勺
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

素炒入味缸豆的做法步骤

步骤 1

干辣椒我一般是用剪刀，太辣了。

步骤 2

缸豆切小一点，这个是入味的诀窍。

步骤 3

两个辣椒切成丝

步骤 4

这个是做别的菜一起准备的，两个人我一般做两个菜。分了一半炒缸豆。

步骤 5

锅里放油，没过锅底，我用的都是橄榄油，都说橄榄油好，我只是觉得橄榄油炒菜是原味所以喜欢，油烧热，放入干辣椒，切好的蒜瓣，然后爆香，放入缸豆，翻炒，小半碗水➕一勺生粉➕一勺生抽➕半勺老抽，搅拌，倒入锅里，等收汁差不多了就可以盛起来了。

菜谱创建时间：2020-04-08 19:35:48