杏鲍菇炒肉

作者： 是新一啊

脆嫩爽滑的口感!

用料

• 杏鲍菇 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 瘦肉 克
• 盐 克
• 青椒 个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺

杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片 肉切片 (肉可以提前腌制也可以(＋生抽+盐+料酒)) 备用

步骤 2

油烧开 加大蒜，姜，辣椒油 (辣椒粉) 加入瘦肉 翻炒3分钟

步骤 3

加入杏鲍菇翻炒 2分钟加入青辣椒

步骤 4

加入 生抽 1小勺 耗油 2小勺 适量盐 少量味精 (杏鲍菇炒着会出水，所以不需要加水 )

步骤 5

等到杏鲍菇软了 然后就收锅

杏鲍菇炒肉的小贴士

杏鲍菇不要用焯水，用油煸去水份这样不丢失本身的鲜味和避免营养流失。 配菜也可放入黄瓜。

菜谱创建时间：2020-04-04 20:52:24