☘️春天的味道🍀春笋焖饭

作者： 南方的木木

因为疫情影响，很多农产品滞销，各大平台推出“助农”、“支农”产品，我买了不少“助农”春笋，收到的同一天正好又收到了五丰稻花香五常大米。这么鲜的笋子遇到有这么香的东北大米，就有了我这道《春笋焖饭》。

用料

• 五丰稻花香五常大米 300克
• 春笋 1根
• 火腿或腊肠 100克
• 豌豆 100克
• 玉米 100克
• 蒜 两瓣

☘️春天的味道🍀春笋焖饭的做法步骤

步骤 1

可以是火腿，也可以是腊肠或咸肉。

步骤 2

春笋去壳，笋尖切片，笋根切丁。

步骤 3

火腿切丁，豌豆玉米洗净。

步骤 4

烧开水，焯笋子一到两分钟，去除笋子的苦涩味道。

步骤 5

热锅下油，炒香蒜末，放入火腿。

步骤 6

炒至火腿变色，加豌豆、玉米、笋丁翻炒。盛出备用。

步骤 7

用电饭煲淘米。五丰稻花香五常大米洁白无瑕，粒粒饱满。

步骤 8

把炒好的菜肉放入电饭煲。加水淹没还多一丢丢。喜欢饭软点的可以多加一点。

步骤 9

一个煮饭程序结束，焖五分钟再打开，热气蒸腾，香气扑鼻。这个时候尝尝咸淡，觉得不够咸的加入生抽和蚝油。我这个火腿比较咸，所以我一点盐味都没加。

步骤 10

☘️春笋焖饭做好啦🍀

步骤 11

尝一口真是带着春天的味道，一点调料都没加也可以这么鲜美。五丰稻花香五常大米软糯劲弹，自然回甘，吃了就知道。

菜谱创建时间：2020-04-03 08:13:59