红烧牛腩

作者： 春春kcy

用料

• 牛腩 400克
• 土豆 3个(中等)
• 八角 2个
• 三奈 4个
• 花椒 15粒
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块
• 豆瓣酱 1勺
• 欣和有机酱油 4勺
• 欣和有机香料酒 2勺
• 盐巴 适量
• 鸡精 少量
• 生姜 1块
• 干辣椒 8个

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩用清水先泡几个小时浸出血水，然后热锅倒油，炒牛腩煸干水分。

步骤 2

倒入大料，生姜。

步骤 3

加入豆瓣酱或者辣椒酱炒出红油。

步骤 4

倒入2勺欣和有机香料酒。

步骤 5

加入4勺欣和有机酱油。

步骤 6

加入适量清水，水开后中小火焖30分钟。

步骤 7

倒入大蒜。

步骤 8

倒入土豆(魔芋，萝卜都可以)，小火焖15分钟。

步骤 9

最后2分钟倒入大葱，起锅前加鸡精，同时尝尝味道看看需不需要加盐巴。

步骤 10

超级下饭的红烧牛腩完成。

菜谱创建时间：2020-04-01 12:51:49