自制珍珠椰果奶茶

作者： HYDK-皓月当空

用料

• 牛奶 250毫升
• 黑糖 20克
• 红茶 抓一小把
• 水 少量
• 白砂糖 根据喜好
• 珍珠 喝多少放多少

自制珍珠椰果奶茶的做法步骤

步骤 1

把自己要煮的珍珠放在碗里

步骤 2

椰果也一样

步骤 3

一瓶特仑苏牛奶，不知道是不是我放清水有点多还是红茶水太多的缘故，做好的奶茶牛奶味道没有那么浓，建议别放太多的红茶水和清水，如果个人喜欢淡淡的牛奶味就可以放少点牛奶，反之亦然。

步骤 4

抓一小把红茶，要适量，太多的话，茶水容易苦涩，如果个人喜欢茶味重点的，茶的比例可以多一点，反之亦然。

步骤 5

适量的白砂糖，可以根据个人的喜好程度放糖，没有白砂糖可以用黑糖代替。

步骤 6

一块黑糖，就是我们俗称的红糖，也要适量，我在加白砂糖的时候觉得加黑糖的话，奶茶色泽会更好点，就一起加进去了，纯属个人想法哈，每个人的口味都不一样，有时候也可以创新一下，但是千万不要把相克的食物放一起煮，毕竟身体安全第一。

步骤 7

先放清水煮沸，一定要煮沸，不然珍珠会散开，不会成形，而且一定要一边以中火煮，一边用勺子搅拌，防止粘锅，15分钟后关火，盖上锅盖焖15分钟，焖得越久珍珠就越软，可根据个人喜好来。

步骤 8

珍珠煮好捞起来过一边凉水。

步骤 9

加白砂糖。

步骤 10

煮沸清水，加红茶，过滤后，用中火煮红茶水，一边加牛奶，一边用勺子搅拌，牛奶全部倒完后，放一块黑糖，继续用勺子搅拌，煮沸后关火。

步骤 11

加入珍珠和椰果。

步骤 12

大功告成啦！

步骤 13

加点坚果就成了简易版烧仙草啦！

步骤 14

再加点葡萄干。

步骤 15

一勺子满满的坚果。

步骤 16

哦，对了，还有加点五味花生，倍儿棒！

自制珍珠椰果奶茶的小贴士

不知道是不是我很久没喝茶，昨晚睡觉前喝了一点，晚上就特精神，所以你们要注意睡觉前别喝哦。

菜谱创建时间：2020-03-29 13:04:53