鱼籽炒鸡蛋

作者： 二月春风一剪梅

春天的鱼肚子里面好多鱼籽呢，听说鱼籽很有营养呢，我们也不要浪费，加点鸡蛋炒一炒，还挺好吃呢！

用料

• 鱼籽 100克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 葱 1根
• 十三香 半勺
• 食用油 适量
• 水 20克

鱼籽炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

包鱼籽的外皮去掉，鱼籽里面提前放入料酒腌制半个小时，然后加入两个鸡蛋，适量盐和十三香。

步骤 2

葱切小段，加入鱼籽中搅拌均匀。

步骤 3

油热后加入鱼籽鸡蛋炒稍凝固时，沿锅边倒入水，水干后出锅即可。

步骤 4

成品

鱼籽炒鸡蛋的小贴士

跟炒鸡蛋的做法差不多，大家自己掌握即可。

菜谱创建时间：2020-03-26 15:23:08