鸟语菠萝饭

作者： 夏日私语-2

菠萝炒饭，酸酸甜甜，从小就爱吃。 做炒饭得用好米，外表晶莹的长粒米是首选，还得口感软糯。这次试用到的五丰稻花香大米符合我的要求，正好用来做炒饭。 用菠萝的头部雕刻一只小鸟，很有趣是不？看着也胃口大开。

用料

• 菠萝 1个
• 五丰稻花香大米 三杯
• 火腿 一根
• 青椒 半个
• 胡萝卜 一根
• 食用油 30克
• 盐 3克
• 鸡精 一小勺

鸟语菠萝饭的做法步骤

步骤 1

五丰稻花香大米

步骤 2

产地

步骤 3

真空包装，透过袋子看，大米粒粒晶莹，一看就喜欢。

步骤 4

好大米一摸就知道。

步骤 5

煮熟。准备做炒饭的米饭可以适当煮的干一点。

步骤 6

冷藏一夜的米饭。

步骤 7

配料切小丁。菠萝切碎后有汁水，炒饭时汁水不用，不然炒饭太烂，影响口感和颜值。

步骤 8

烧热油锅，一次下胡萝卜、青椒、火腿，炒一两分钟。

步骤 9

倒入米饭，转小火把米饭打散。

步骤 10

（这一步拍糊了，又省不了，下次换吧。） 炒一两分钟后，放入菠萝。再炒一两分钟后，加盐和鸡精调味。

步骤 11

盛入菠萝碗，看，小鸟也馋得飞过来了。😂

步骤 12

美美的摆拍吧。

鸟语菠萝饭的小贴士

1.小鸟的创意参考了厨友clouds1的菜谱，在此说明。 2.菠萝或者凤梨都可以做炒饭，不过两者我有点傻傻分不清楚。 3.炒饭最好用隔夜饭。 4.调料依据个人口味适当调整。

菜谱创建时间：2020-03-26 12:20:57