杂蔬年糕

作者： 美味绮缘

用料

• 冬笋 1根
• 胡萝卜 1根
• 香肠 2根
• 蘑菇 6个
• 青菜 400
• 年糕 300-500克
• 盐 些许
• 料酒 些许

杂蔬年糕的做法步骤

步骤 1

香肠切片，胡萝卜和冬笋切丝，蘑菇切片，青菜切段

步骤 2

爆香香肠，放入冬笋爆香，放些糖去冬笋的涩味。炒入胡萝卜、蘑菇、青菜根茎。这些食材都酥软后放入年糕和青菜叶。再次翻炒，加入些许水。

步骤 3

大火煮开，小火焖3分钟，放入盐翻炒，年糕变软即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-22 13:38:16