火遍Ins韩国泡沫咖啡

作者： 雅米投食计划

最近🔥到不行的泡沫咖啡，非常简单，跟风做一杯吧～ 一般是用速溶咖啡粉比较容易，我用的意式浓缩也OK，略难打发一点。

用料

• 速溶咖啡版
• 速溶咖啡粉 1勺
• 糖 1勺
• 热水 1勺
• 意式浓缩版
• 意式浓缩
• 糖

火遍Ins韩国泡沫咖啡的做法步骤

步骤 1

浓缩版：双倍浓缩压一杯量+浓缩一半重量的糖，浓缩最好最细研磨，油脂会比较多。速溶咖啡版：倒一起搅拌均匀

步骤 2

电动打蛋器打5min左右，打到一半再加一勺糖。糖是打发的关键。

步骤 3

牛奶🥛+冰🧊+咖啡☕️，完成

火遍Ins韩国泡沫咖啡的小贴士

1. 速溶咖啡里加了奶精会更好打发，浓缩要更难打些 2. 糖是打发关键，不能减糖，会打不起来

菜谱创建时间：2020-03-21 08:43:55