8分钟玫瑰珍珠鲜奶茶

作者： 小甜心便当

每天必须奶茶续命，喝奶茶主要是为了吃珍珠，珍珠必须是甜的，不够甜不快乐(｡･ω･｡)ﾉ♡ 成本大约5元，主要贵在鲜奶上，鲜奶400ml就得4元。 以下是1000ml奶茶用量 去奶茶店一般要等10分钟才能喝上奶茶，等待的时间咱自己做一杯！

用料

• 黑糖珍珠部分：
• 煮珍珠的水 2000Ml
• 黑糖速煮珍珠 1杯
• 凉白开或纯净水（越凉越好） 1000ml
• 奶茶部分：
• 玫瑰花茶/花茶包 20粒/1包
• 开水 250ml
• 牛奶 400ml
• 煮锅 1个
• 黑糖浆或糖浆（可用黑糖水或糖水替代，影响风味） 15-20ml
• 冰块（可选） 20块

8分钟玫瑰珍珠鲜奶茶的做法步骤

步骤 1

水壶装玫瑰花茶，加入250ml开水泡上。 玫瑰花茶也可以用其他的茶代替。

步骤 2

速煮黑糖风味珍珠粉圆一杯。

步骤 3

大火把水烧开，倒入珍珠粉圆~

步骤 4

珍珠粉圆在沸水中煮一分钟后搅拌一下，防止糊锅

步骤 5

5分钟关火

步骤 6

煮好的珍珠用凉白开或纯净水洗两遍，去除表面的黏质

步骤 7

如果希望黑糖味更浓更甜，需要额外加黑糖浆，或黑糖水。 如果希望玫瑰花味更浓，需要加普通糖浆或糖水。

步骤 8

黑糖浆或糖浆倒入洗好的珍珠里拌匀(✪▽✪)焖一会儿。 如果不希望太甜，这部可以跳过。

步骤 9

珍珠在糖浆里面泡的越久越甜。 珍珠煮好后不要存放超过2个小时。 如果不泡糖浆，珍珠滤水时候不要全滤走，留一些覆盖珍珠即可，否则会粘住。

步骤 10

泡茶三分钟后挑出玫瑰花茶叶，用茶包会更方便。 如果想喝凉的，此时加入冰块。

步骤 11

加入珍珠到花茶里。 把黑糖泡过的珍珠沿着茶壶杯壁倒来倒去，挂壁。 如果没有泡过，可跳过这步。

步骤 12

加入牛奶到花茶里。 如果想喝冰的，加凉牛奶。如果想喝热的，就把牛奶加热一下。

步骤 13

试试味道。希望甜一点就额外加黑糖浆或者糖浆（泡珍珠的也可以）

步骤 14

完成。如果不加花茶，那就是黑糖珍珠牛奶了，也很好喝哦。

菜谱创建时间：2020-03-19 18:05:40