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酸酸甜甜🍍菠萝酱的做法

酸酸甜甜🍍菠萝酱

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作者: Miki_Yan
Miki_Yan
本来只想做菠萝鸡饭,没想到买到了两个好菠萝,一个拿来做菠萝鸡饭(菠萝鸡饭做法详见https://www.xiachufang.com/recipe/104455381/),另一个就拿来熬🍍菠萝酱呗~平时可以搭配自己做的吐司🍞吃。

用料

酸酸甜甜🍍菠萝酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/4菠萝肉切小粒,剩余的菠萝肉榨成果酱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖拌匀,大火煮开后加柠檬汁(或米醋)转小火慢熬,期间不时搅拌一下避免粘锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制水分蒸发果酱粘稠即可关火(约40-50min)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热装入消毒好的玻璃瓶中,晾凉后盖好盖子放入冰箱冷藏,搭配吐司片或做成菠萝派都非常好吃😋

酸酸甜甜🍍菠萝酱的小贴士

1、熬果酱要用厚底不粘锅,这样才不会容易粘锅熬焦 2、如果买到的菠萝果肉本身偏甜或偏酸,可以适当调整柠檬汁(米醋)的用量,或者调整糖的用量 3、处理得当的果酱冷藏可以存放半个月

菜谱创建时间:2020-03-18 16:00:43
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