香煎鸡胸肉

作者： 从玲到山

抖音上学的，试过不错，简单快捷，所以过来分享给大家

用料

• 鸡胸肉 2块
• 黑胡椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 花生油 一勺
• 白酒 2勺
• 淀粉 2勺

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉从中间对半切开，然后用刀背敲打，两面都要敲打。加入全部调料抓匀，最后加入淀粉抓干水分。放入冰箱冷藏一晚

步骤 2

平底锅加入花生油，加热后放鸡胸肉下去煎，煎到一边有色再反转煎另一边，煎至两边金黄色即可。不要加水，煎到两边上色后，把腌制的汤汁加进去煎至收汁就可以了

步骤 3

煎好后出锅切片

步骤 4

切成你想要的形状

步骤 5

加点提前煮熟的西兰花摆盆就可以吃了。我能下两碗饭呢，你们也动手试一下吧。

香煎鸡胸肉的小贴士

注意，煎鸡胸肉一定不能放水，煎至两边上色后，加入腌制的酱汁就可以了。

菜谱创建时间：2020-03-16 09:48:36