家庭版干锅茶树菇

作者： 一菇一世界

这道菜千万不要加鸡精，五花肉的油脂香，加上蒜苗洋葱的提香，好吃到吞掉舌头。https://shop104973768.taobao.com

用料

• 茶树菇 100克
• 五花肉 80克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 2个
• 小米辣 2个
• 红曲酒 10g
• 蒜苗 2根
• 盐 5克
• 姜 5片
• 蒜 2个

家庭版干锅茶树菇的做法步骤

步骤 1

准备适量茶树菇，用温水泡发30分钟以上。

步骤 2

五花肉切薄片，胡萝卜切片，姜切丝条。

步骤 3

茶树菇去根剪段后单独焖煮10分钟。

步骤 4

起锅烧油放五花肉，炒出油后放姜丝，小米辣，再放入已沥干的茶树菇爆炒5分钟。

步骤 5

洋葱垫干锅底，为出锅前做好准备。

步骤 6

加少许盐，倒入适量的料酒，中火焖一小会，出锅前记得加胡萝卜片，蒜苗拌均匀；

步骤 7

家庭版的干锅茶树菇，出炉~美味势不可挡！

家庭版干锅茶树菇的小贴士

1：茶树菇记得剪段，会更加美味； 2：五花肉少不了，否则香味达不到；

菜谱创建时间：2020-03-14 17:44:19