山药小饼

作者： 西风木落

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2只
• 面粉 100克
• 酵母 4克
• 黄油 10克
• 白糖 10克

山药小饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

山药压碎成泥，打入两个鸡蛋搅拌均匀，放入软化好的黄油，加入白糖酵母和面粉，面和好后，保鲜膜覆盖醒发30分钟左右

步骤 3

将和好的面分成若干小份，手工揉圆压扁，有工具的可以制作的漂亮些

步骤 4

锅热刷一层油，小饼放入，一定要开最小火，勤翻面，待两面金黄就可以了

步骤 5

山药养胃，这样制作的小饼很软，口感很好。喜欢吃甜的可以多加白砂糖也可以加入奶粉。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:37:31