超级简单版三鲜馅水饺馅做法

作者： 随心所欲小七

写给我那在远方的超级无敌厨房小白人！ 一场疫情，把我那厨房小白人逼进厨房，远程指导n次，还是活生生的把晚饭吃成了跨年饺子的节奏😂 就写一个最最简单的饺子馅做法吧！ 超级简单的步骤，却码了这么多字！小白人应该可以看懂了吧。。

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 1个
• 虾 4、5只
• 盐 适量
• 油 适量
• 调馅王（十三香之类的） 一丢丢（没有也没关系）

超级简单版三鲜馅水饺馅做法的做法步骤

步骤 1

韭菜洗好沥干水分。

步骤 2

鸡蛋搅好，锅内放油开始炒鸡蛋，注意不要火太大，炒太干。炒的时候用筷子或铲子弄成小块。炒好后晾凉。

步骤 3

虾去壳取虾线，洗好擦干。切成小块。

步骤 4

韭菜切成小小段，不需要剁。 靠近根部的地方比较粗，可以稍微碎一点。

步骤 5

都准备好，可以开始拌馅儿喽！ 把炒好的鸡蛋和虾仁放到小盆内，加入油，盐和调馅王（这个没有就不放）。拌匀。油和盐，宁少勿多。

步骤 6

加入切好的韭菜，拌匀。 韭菜一定要最后加，否则容易出水。

步骤 7

简单一个方向拌匀就好，不需要太久。

超级简单版三鲜馅水饺馅做法的小贴士

饺子馅不宜久放，在做饺子馅之前请先准备好做饺子皮的面团。

菜谱创建时间：2020-03-14 11:41:39