荠菜鲜肉饺子

作者： Monica煮妇

用料

• 荠菜 1500克
• 猪肉 1300克
• 香油 适量
• 生抽 5勺
• 小葱 一把
• 姜 一块
• 盐 适量
• 油 5勺
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 一小勺

荠菜鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

焯水

步骤 2

挤干水分捏成团

步骤 3

准备肉馅

步骤 4

葱姜

步骤 5

所需调料

步骤 6

葱姜剁碎放入肉里，十三香1.5小勺

步骤 7

盐1.5小勺

步骤 8

蚝油一大勺

步骤 9

油5勺

步骤 10

2–3圈

步骤 11

生抽大5勺

步骤 12

荠菜剁碎放入肉馅搅拌均匀

步骤 13

面粉加入一个鸡蛋 一勺盐，用温水揉成光滑劲道的面团，我揉了20分钟 醒面一小时

步骤 14

面光盆光手光（包饺子面不要揉的软，偏硬一点）揉好了

步骤 15

擀饺子皮（嫌麻烦可以买）

步骤 16

包饺子

步骤 17

诶呦～～香！

步骤 18

我家那两位都喜欢吃煎的～～（我喜欢煮的，更香）

步骤 19

一共包了165个饺子，家里父子二人一顿干掉快60个！

菜谱创建时间：2020-03-14 09:57:52