韭菜洗净切碎,鸡蛋搅匀放少许盐,少量油热锅,鸡蛋下锅不停同方向搅碎出锅,烧开水粉丝烫1分钟切碎,然后把韭菜鸡蛋粉丝虾皮搅拌,加盐五香粉调味备用
手抓饼皮取出,先拆下两边包的塑料隔布放硅油纸上,放置稍软再包裹,在此之前先开烤箱预热200度5分钟,
包好后入烤箱185度15分钟,然后230度1-2分钟保证外表色泽均匀,注意看好,不要糊