咖喱蘑菇鸡腿饭

作者： 麦子湖

咖喱是我的最爱，咖喱蘑菇鸡腿饭不用准备太多食材，做法简单，零基础就能完成，主要还好吃，所以喜欢咖喱的一定要试试。

用料

• 大鸡腿 2个
• 蘑菇 若干
• 咖喱 50克
• 葱，姜，盐，料酒适量
• 大米 三人量

咖喱蘑菇鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

两个大鸡腿去皮剔骨

步骤 2

切成小块

步骤 3

蘑菇也切成小块，量多量少根据自己喜好。

步骤 4

米洗净放入电饭煲，水比平时烧饭时的量少一点，按煮饭键先煮饭。

步骤 5

油锅放油加热放鸡腿块翻炒，加入少许料酒去腥，加入少许盐调味，2分钟后加入蘑菇翻炒出水，再加入一小碗水。

步骤 6

我家一直买百梦多的2号咖喱，50克的量是半盒。

步骤 7

煮开一会放入咖喱翻炒

步骤 8

加了咖喱的汤会越来越浓稠，汤汁这样子就可以了。

步骤 9

这时电饭煲里的米饭基本已成型了，把炒好的料倒入电饭煲内。

步骤 10

把料铺满，盖住米饭，盖上盖子直至煮饭结束。

步骤 11

出锅时搅拌，使米饭和咖喱充分拌均匀。

步骤 12

好吃好吃，超爱咖喱饭。

菜谱创建时间：2020-03-13 11:59:39