软嫩鲜香的蒸云吞

作者： 峰峰私房菜

蒸云吞，怎样才能做到软嫩鲜香？之前许多朋友仔同我讲，蒸云吞很硬皮，不好吃。刚好客人今日预订了一份蒸云吞，我们一齐来蒸云呑啰😀

用料

• 生鲜肉云吞 400克
• 生抽 半勺
• 清水 1/4饭碗

软嫩鲜香的蒸云吞的做法步骤

步骤 1

生云吞是本店自制的，皮薄馅儿鲜。大家可以到市场买包好的生云吞，根据你们吃的数量购买就可以了。

步骤 2

把半勺生抽倒进1/4碗清水中备用。我把生云吞排在碟子上，水开后，放进蒸锅中，盖上锅盖蒸大约7分钟，打开锅盖，用勺子把生抽水淋在云吞上，盖上锅子再蒸5分钟就熟了。

步骤 3

我们再看一看成品图，云吞皮变得薄薄的，有点儿透明，见到肉馅的颜色就ok了。我一次可以吃18只。亲，你能吃多少只呢？😀

菜谱创建时间：2020-03-11 23:18:27