小魔番茄白酒炖鸡

作者： 契丹公主

番茄是天然味素 佐以盐和香料 释放出味蕾喜爱的鲜味

用料

• 西红柿 2个
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 一颗
• 迷迭香 几根
• 白葡萄酒 120毫升
• 油 20克
• 盐 3克
• 鸡腿 二个切块
• 黑胡椒 适量勺

小魔番茄白酒炖鸡的做法步骤

步骤 1

锅内水开 放入鸡腿 烧开撇去白沫

步骤 2

鸡腿用厨房纸吸干水分 表面撒盐和胡椒 鸡腿在主锅或者煎锅内分批煎至两面金黄 拿出鸡块 放入洋葱 西红柿 设置烹饪师时间6分钟 速度3 温度140度。炒1分钟 放入盐 番茄 和胡椒拌炒 倒入白葡萄酒 滚煮

步骤 3

鸡腿平摊放入主锅 皮面朝上 锅内汤汁最好淹至鸡肉高度的四分之三 汤汁不够需要加水 如果没有放白葡萄酒 可以这一步加些啤酒 设置烹饪师模式 时间25分钟 速度0 温度120度

步骤 4

取出装盘 可以放些新鲜迷迭香装饰 搭配淀粉主食

菜谱创建时间：2020-03-11 17:01:31