零失败🔥花生芝麻汤圆（免厨房秤）

作者： 一只圆的备忘录

手残党都能做的花生芝麻汤圆，糯糯唧唧超好吃！ 宅家闲着无聊，可以消耗糯米粉来做顿甜甜早餐或下午茶。知道大家家里都不一定有厨房秤，所以都是用普通饭碗计量哦！

用料

• 花生 半碗
• 熟白芝麻 1/4碗
• 糯米粉 1碗
• 黄油或猪油 1块
• 白糖
• 热开水

零失败🔥花生芝麻汤圆（免厨房秤）的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，取出晾凉搓掉皮。

步骤 2

花生和白芝麻、白糖一起放料理机打成粉末。（白芝麻我用的是熟的已经做好的，如果你用的是生芝麻也要炒熟哦！ ）

步骤 3

黄油隔水融化。（自家熬点猪油也可以，黄油猪油才能让馅料团成团）

步骤 4

融化好的黄油倒进粉末拌一拌。

步骤 5

糯米粉少量多次的加开水，搅拌成无干粉絮状。（一定要用热水哦，不然团不起来）

步骤 6

下手揉成不粘手面团。（觉得粘手就再加点糯米粉，少量多次，干了就加水，具体看糯米粉的吸水情况）

步骤 7

将馅料搓成球。

步骤 8

揪一块面团搓圆按扁，捏成边缘薄中间厚。

步骤 9

馅料放在面团中间。

步骤 10

用虎口收紧面团。

步骤 11

搓成球，汤圆就做好啦！

步骤 12

锅里烧水，水开后下汤圆

步骤 13

煮至浮起，再焖一会就可以啦！

零失败🔥花生芝麻汤圆（免厨房秤）的小贴士

1⃣️做一次吃不完的汤圆可以撒点糯米粉，放在保鲜盒中冷冻保存哦。 2⃣️多了的糯米粉面团可以揪一小小块搓成小圆子，和汤圆一起煮，一点都不浪费啦。 3⃣️刚好家里有没吃完的袋装汤圆，放在小格子里真是刚刚好www

菜谱创建时间：2020-03-11 14:07:19