好吃又容易做的肠粉和调料汁

作者： 我是好恰别

用料

• 油 适量
• 盐 1克
• 糖 5克
• 水 450克
• 蒜 四瓣（拿出一瓣做汁）
• 生抽 一汤勺
• 粘米粉 110克
• 木薯粉 40克（也可以不放，加同量粘米粉，但是会容易碎）
• 虾 10只
• 小香葱 小把（拿出少许做汁）
• 姜 适量（拿出少许做汁）
• 耗油 适量

好吃又容易做的肠粉和调料汁的做法步骤

步骤 1

粘米粉淀粉和水搅拌至无颗粒

步骤 2

虾处理干净

步骤 3

热锅热油炝姜蒜，倒入虾，盐，适量葱花翻炒，出锅 因为家里有小朋友，肉类我都会先炒一下

步骤 4

锅里少许油，放姜末蒜末炒出香味，放生抽，放小碗水，放耗油，放糖，汁开后放葱花，出锅。

步骤 5

锅烧热水，放容器（我用的8寸披萨盘，方盘其实更好操作） 水开后，舀一汤勺粉液，撒虾仁，虾仁尽量放旁边，我这是随手一扔

步骤 6

盖锅盖蒸3分钟

步骤 7

用刮板从一边铲起，浇汁

步骤 8

香鲜的虾仁肠粉，孩子们特别爱吃。还可以做香菇肉沫肠粉，叉烧肠粉等等。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:28:25