小铭～～卤鸭脖

作者： 爱life的小铭

想吃绝味鸭脖，又不能买，小区楼下的鸭脖店还挂了牌子说自己家绝对不是武汉的鸭脖，店名字又叫武汉鸭脖，太难了。自己做

用料

• 鸭脖 6根

小铭～～卤鸭脖的做法步骤

步骤 1

鸭脖切断，冷水下锅，煮5分钟，过凉水。擦干水备用。

步骤 2

热油，姜片，大蒜，一根线椒和四根小米椒

步骤 3

一起放入

步骤 4

第二步，一起放入茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，还有干辣椒，豆瓣酱和郫县豆瓣酱 注意戴口罩炒，要不味道难忘。

步骤 5

第三步，一起放入，生抽，耗油，冰糖，胡椒粉，老抽，

步骤 6

然后放入鸭脖子

步骤 7

加入半瓶啤酒。大火煮半个小时。

步骤 8

然后放入电饭煲中按煮饭煮熟，闷一会，打开，挑出鸭脖，放入冰箱中绝对好吃。

菜谱创建时间：2020-03-07 13:33:11