椰奶小方（超简单！）

作者： 晴空---微澜

用料

• 椰浆 100克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 130克
• 吉利丁片 25克
• 砂糖 克
• 椰蓉（裹小方用） 适量

椰奶小方（超简单！）的做法步骤

步骤 1

1牛奶,、椰浆、淡奶油（可用雀巢淡奶油，因为不需要打发）一起倒入一碗盆搅匀备用。 取来碗盛满冷水把两片吉利丁片泡上（泡软即可），备用。

步骤 2

锅中烧水（小火，不需太热）,把盛放液体的盆放进去隔水加热至50°℃左右(略微烫手) ,关火！

步骤 3

加入白砂糖搅拌融化，泡软的吉利丁片控水后加入搅融化。

步骤 4

随意容器，液体倒入模具，我用的28乘28的烤盘，如冷冻，大概一小时左右，液体凝固，但别结冰。

步骤 5

取出，切小块，裹上椰蓉，好了，快开动吧！

菜谱创建时间：2020-03-05 15:21:52