特色蒸鸭

作者： 小燕hly

用料

• 鸭 1只
• 白酒 3勺
• 盐 1.5勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 南乳 2块
• 花生油 2勺
• 糖 半勺
• 姜蒜 少许
• 蒜苗 4根

特色蒸鸭的做法步骤

步骤 1

将洗干净的鸭子晾干水后放进大盘子里

步骤 2

将调料全部倒入碗中拌匀

步骤 3

将酱料均匀地涂抹整只鸭子，记得鸭肚子也要涂哦，然后放几个蒜苗结在上面，大火蒸一小时

步骤 4

出锅，我家是用这种勺子的

步骤 5

砍开淋上蒸出来的汤汁就可以开吃了。

特色蒸鸭的小贴士

这个配料蒸鸭蒸鹅都一样好吃，盐的量也要根据鸭鹅的大小来自己调整哦，出锅之后可以试一下味道，如果淡了可以在汤汁里加点盐再淋上去即可。

菜谱创建时间：2020-03-03 23:48:23